jeudi 5 mai 2011

Carna Asada Fries

"Carne Asada Fries is BOMB!" - Greg Robet Todd


"Carne asada" in English means roasted beef, but the equivalent to the carne asada is the barbecue. The dish consists of pieces of thin or thick pieces of meat sirloin steakrib, or top sirloinThe meat can be marinated in such ways as rubbed with olive oil and sea salt or with spice rubs such as lemon and pepper or garlic salt, lime and worcestershire sauce. The meat can be served alone or chopped and can be used on tacos, piratas on flour tortillas with cheese and avocado, or served on quesadillas. Carne asada is often served with fresh guacamole, grilled onions, black beans or frijoles charros, and fresh salsa.


Carne asada fries, c'est la poutine des Californiens du Sud. Le plat est composé de frites recouvertes de crème sure et de guacamole, de carne asada bien chaude, de fromage fondu, de tomates et d'onion... Délicieux.


Ça me permet de ne pas trop penser à la poutine de la Patate Rouge...


En plus, c'est très facile à faire maison! Et techniquement, tous les ingrédients sont disponibles au Québec... Essayez!

dimanche 17 avril 2011

Roadtrip de San Bernardino à San Francisco

Résumé en photos de ma visite de San Francisco (avec maman!)...

Arrêt à Santa Barbara
Santa Barbara Courthouse, un viel édifice toujours en fonction qui est superbe! 

Vue du haut de la tour du Courthouse

***

Arrivée à San Francisco 
Le fameux Golden Gate bridge. Il ventait fort sur l'eau! 

Près de Chinatown et Little Italy 

Financial District

The Painted Ladies à Alamo Square. Au loin on voit la pyramide TransAmérica et les édifices du financial district. 

L'intérieur du magnifique City Hall.  

Fontaine au Golden Gate Park. En arrière plan, le musée De Young. 

Des lions de mer affectueux au Pier 39, à Wisherman's Wharf.

Vu sur la baie de San Francisco et sur Alcatraz du coin de rue Hyde et Lombard.

Lombard street (la rue avec tous ces virages en épingles!) et San Francisco. 

 Les fameux Cable Cars... qui sont pratiques en dehors des heures de pointe!

samedi 2 avril 2011

Le dernier Ben Voyons! du quarter d'hiver

Encore une fois, dans mon cours d'Asian Politics, le prof parle de système de défense des États-Unis avec les Philippines, et continu sur le sujet de la défense:

Prof: "Even though Alaska and Hawaii are not part of North America, we still have a duty to protect those territories."


Je pourrais comprendre la confusion par rapport à Hawaii, puisque c'est une île, mais Alaska... c'est impardonnable.

mercredi 9 mars 2011

TANJA

Après une folle semaine, voici un petit récapitulatif de ma semaine avec Tanja (en photos, bien sûr!)

Petit roadtrip à Las Vegas pour aller chercher mon Suprema de Pollo (et un arrêt dans le désert du Mojave en rentrant!):



Visite de L.A. (Griffith Observatory, Walk of Fame, L.A. Ink, Beverly Hills, Santa Monica, Venice Beach). Aussi je dois dire que nous sommes allées à l'enrehistrement de deux émissions de Dr. Phil! On l'a vu en vrai! Mais on pouvais pas prendre de photos... Écoutez les émissions, peut-être que vous allez nous voir!


Et un petit photoshoot dans la Grande Roue de Pacific Park à Santa Monica:

Avant notre fin de semaine à Las Vegas, nous sommes allées une journée dans Death Valley (Badwater, Zabrieski point, Dumont Dunes...)

ON A MÊME VU UN VRAI COYOTE!!!!! Il était vraiment à un mètre de la voiture!!!


Puis après toutes ces émotions, nous sommes arrivées à Las Vegas! Mettons que c'est surprenant de voir autant de gens saouls en public! Et le spectacle O du Cirque du Soleil est tellement beau!!!


Le Paris

Gen et Tan fascinées par la réplique de la Statue de la Liberté en Jellybeans

Tanja qui flatte une raie au Mandalay Bay Aquarium

"O"

Pour les curieux, je dirai qu'on a perdu ensemble à peu près 15$ (au casino) et un peu plus en alcool. Mais c'est Vegas :)

Merci Tanja d'être venue me voir!!!!

lundi 21 février 2011

JE CAPOTE (Ben voyons)

Entendu en Civil Rights, alors qu'on parle du mariage gai:

Une étudiante: "I am a double minority. I am an African-American woman. I didn't choose that, but I can CHOOSE to be heterosexual, or homosexual. So we have to take that into account while comparing racial discrimination and sexual orientation discrimination. It's not the same."


Pi la elle continuait a dire des obscénités. J'ai arrêté d'écouter.

J'ai quand même entendu un gars dire: "The same-sex marriage thing threatens the futur of civilization."

Quelques remarques

Saviez-vous que Wal-Mart avait son propre vignoble? Et oui, il est possible d'acheter du vin rouge, blanc et rosé chez Wal-Mart, pour la modique somme de 1,95$ la bouteille.

Dans un appart étudiant, faut se préparer à tout, même au manque de vaisselle. J'ai mangé mes céréales dans un tupperware ce matin hahaha

Pour ceuze et cellze qui se demandait comment je survivais après la perte de mon iPod, ben j'ai une bonne nouvelle. Un ami d'ici s'achète un iPhone4 et me refile son vieux iPhone. JOIE.

On va aller dans un shooting range la semaine prochaine. Pour bien vivre le trip américain jusqu'au bout. Je vous en redonnerai des nouvelles!

Promis, des photos de la ville et de notre appart pour bientôt! Ainsi que des portraits!

mercredi 9 février 2011

Rustic Inn

Hier soir, c'était l'anniversaire de Marie-Ève, notre amie de Sherbrooke. Leur ami américain (Chris the lifeguard) les avait invité à venir au (seul) bar de San Bernardino, le Rustic Inn. Pi ben sure, Seb et moi nous sommes invités. Mouche et Mathieu sont resté à la maison, donc nous n'étions que cinco.

C'était super le fun! Le bar était vraiment old school, comme une genre de taverne avec pleins de néons en forme de Corona et un flipper assez vintage ainsi que.... un karaoké. On a juste eu a parler français pour que pleins de gens viennent nous parler et deviennent nos amis (certains que pour la soirée, d'autres pour plus longtemps)!

Notre charme canadien-français nous a aussi permis d'éviter la honte totale au karaoké: "Ooooh look at those french girls! They sing terrible, but hey! THEY SPEAK FRENCH! Yahoooo!" On a chanté du Shaina Twain, Queen, Taylor Swift et autres merveilles!

L'alcool est aussi très, TRÈS bon marché, et les verres à shooters sont quand même énormes. Vous faites le calcul. Mais bon dieu, pourquoi le last call est à 1h15??? Me semble, on est pas à Ottawa?!?

Tout ça pour dire qu'avec les tables de pool pour les gars, et le karaoké pour nous, les filles, ce bar est devenu notre nouveau chilling spot. En plus ils servent des petites bouchées! What's not to love? (The oh-so-annoyong space invaders, but it's pretty much the only thing. Et faut avouer qu'il y en a dans touuuus les bars.)

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Très bientôt Tanja arrive!!! Au programme: sorties à L.A., La Jolla, San Diego le désert et Las Vegas (avec JS)!!!!

Mais en attendant, nos midterms sont la semaine prochaine, donc on étudie   :(

mardi 8 février 2011

Ben voyons!

Ce sera une succulente chronique "Ben voyons!", je vous le dis.

Mise en contexte: classe de Asian Politics (qui devrait plutôt s'appeler "The U.S.A. in East Asia"), on discute de l'aide financière que la Corée du Sud accordait à la Corée du Nord.

Une étudiante: "But why do they gave money?"
Prof: "It was basically a form of international aid for the population."
L'étudiante: "But why give aid? I mean, it's not like they got anything back for it? Why would they help a country that won't give them anything back?"

Ben oui, à quoi ça sert l'aide humanitaire si les pays qui la donne ne reçoivent rien en retour????

La discussion continue et la question à savoir si la Corée du Nord est une menace est posée.

Étudiant: "Let's bomb them! They've got nuclear technology, and what's the purpose of having nuclear bombs if not to use them?"
Prof: "I'm not sure they would use it..."
Étudiant: "Well, at least we should change their regime. Maybe not put something democratic, but for sure something USA friendly. We've got to get to them before they get to us!"

Et le reste de la discussion portait sur Ô combien une guerre contre la Corée du Nord serait donc une bonne idée parce que c'est pas nos amis. Je tiens à préciser que le gars a vraiment dit "Let's bomb them". Oh que oui.

Je tiens aussi à souligner que le prof, après avoir parlé des récents bombardements, a posé la question "Could you guys imagine what would happen if Canada were to bomb New York?" (Comparaison Corée du Nord-Corée du Sub et USA-Canada toujours pertinente) Et la classe de répondre "BYE BYE CANADA!!! HAHAHAHA". Ben ouais, toutes les bombes nucléaires sur le Canada. Obama va peser sur le ti bouton rouge 30 secondes après l'attaque. Un peu de perspective ferait du bien à tout le monde.

Commentaire totalement gratuit de ma part (je devient comme eux!):
Je suis tannée d'être entouré de gens qui pensent que les États-Unis sont le MONDE ENTIER. Damn même dans le sport, quand vient le temps de leurs finales NATIONALES, ils disent "WORLD championship, WORLD series". Goddammit.

Montée de lait terminée.

Sinon il vente fort, mais ya du soleil tout le temps pi c'est le fun!

samedi 29 janvier 2011

Ce qui me passe par la tête (ou trivialités)

J'ai développé deux nouveaux gôuts en Californie: le beurre de peanuts et le vin rosé. C'est déjà ça de moins sur ma bucket list!

Je dois soumettre mon portfolio pour Concordia avant le premier mars. Ça occupe mes pensées sept jours sur sept.

Toujours rigolo: http://sendables.jibjab.com/originals/hes_barack_obama

En Civil Rights, notre professeur nous a fait joué un vidéo éducatif qui commence avec une fille (maquillée années 1980, devant une plante verte) qui dit: "Hey Kids! Today, we will learn about segregation!" et qui fini avec la même fille aux cheveux crepés: "That's all for today Kids!"

vendredi 28 janvier 2011

Désert du Mojave

Nous somme allé passé l'après-midi dans le désert du Mojave, aux Dunes de Kelso. Voici quelques images!!








vendredi 21 janvier 2011

Ben voyons

Chronique hebdomadaire des moments "ben voyons donc... O.O" de notre vie d'étudiants étrangers. Cette semaine, encore des extraits de nos professeurs. Et je dois dire que cette semaine a été remarquable.

Cet extrait est "ben voyons" seulement pour les personnes qui partagent mes valeurs politiques. Je ne pense pas que ce qui suit est exclusif aux Américains de droite... Il doit aussi y en avoir au Canada. Ce qui m'a choqué, et ce pourquoi j'inclu cet extrait dans ma chronique, c'est que j'ai rarement vu un prof dire le premier jour de classe "Je compte être neutre et ne pas dévoiler mes allégeances politiques" et dire le cours d'après.... (et je cite textuellement)

"States accepted money from the national government, so they lost power! The government became bigger and bigger! Does that makes sense? Not really, eh? Once you let the big national government into your life, they get comfortable and won't leave!"

Au pire, dis au premier cours que tu vas être biaisé, et des commentaires comme ça vont être plus acceptable que de dire que tu vas être neutre, et dire des trucs droitistes du genre par la suite.


Deuxième extrait, de la même prof:
(Les artistes en vous vont pas être contents)

"What is obscenity? It is hard to define, thus it is hard to know if an "art piece" is OK to be seen by the majority. So the Court set up the Miller test. The piece has to 1- not appeal to prurient interests, 2- not lack serious value and 3- not be against the local community standards."

J'étais pas vraiment satisfaite de ce "test", j'ai levé la main et dit "But how do you define "prurient interests"? How do you define "serious value"? It's the same problem as defining "Obscenity"."

La prof a répondu: "Oh no, those are concepts way easier to define."

Ah ouin?


Troisième "ben voyons": en Asian Politics, le prof parle du "economical and political liberalization of the asian States" et nous demande quels sont, selon nous, les facteurs qui entrainent, facilitent, mettent en marche la libéralisation. Quelqu'un dit "assurer les droits et liberté du peuple", quelqu'un d'autre dit "Les gouvernements locaux doivent détenir une certaine partie du pouvoir général" etc.

Et là un gars de la classe dit: "Well, it really has to come from the leadership. There has to be a political will to change from the people in power." Jusque là, OK. Puis il rajoute: "The power has to open up to big companies from the West like  Coca-Cola, McDonald's and Nike. They'll see how democracy and liberalism works, and that it works well, and THEN they'll open up economically and grant basics rights to the people. That's how it works."

Je cite Mouche qui caricature cette intervention oh-so-american :
First step: McDonalds
Second step: Vending machines
Third step: Freedom and Liberty

On avait juste envie de lever la main et de dire: "Ben est-ce que ça se pourrait que des pays asiatique arrivent à être démocratiques sans McDo pi l'intervention des Bigs Corporations américaines? Pi est-ce que vous pourriez l'accepter, s'il-vous-plait?"

Aussi entendu dans ce cours:
Le prof: "What does the definition of a Unitary States makes you think of?"
Students: "Communism" "Authoritarian" "Non-pluralist State"
Le prof accepte toutes ces réponses.
Moi: "Well, France is an Unitary State, and it's not communist or authoritarian, nor is it non-pluralist. So I don't really understand your definition of an unitary state..."

Un moment donné, trop c'est trop et j'pouvais pas m'empêcher de lever ma main. Mais j'ai pas fait mon arrogante, j'ai plus fait la fille qui pose une question honnête, parce que, pour vrai, je comprend pas du tout leur définition d'État unitaire.

En parlant de pluralisme politique, le prof a dit que les États-Unis était un EXCELLENT exemple de pluralisme. HA. HA. HA. Je dis pas que c'est pas pluraliste, mais seulement qu'il existe un nombre incroyable de pays pas mal plus diversifié au niveau des partis politiques qui ont un réel impact sur la politique nationale et locale. Par exemple, la grosse affaire juste en haut de vous sur la carte du monde... On a pas juste deux partis au niveau local ET national.


Oh et pour ceux qui se le demandais, oui, il existe des gens aux États-Unis qui ne savent pas où se trouve le Canada. Genre la roomate de nos amies de Sherbrooke. Pi oui, elle est étudiante à l'université.

Nos amis de Sherbrooke

C'est souvent ce qui se produit lorsque des étudiants partent en échange... Au lieu de se trouver des amis "locaux", les expatriés se tiennent entre eux. On ne voulait pas être l'exception qui confirme la règle, donc nos amis ici, ce sont des étudiants NSE de l'Université de Sherbrooke. Catherine, Marie-Ève, Mathieu et Pascal. On fait une belle gang!

Hier ils sont venu à l'appart pour chizzle (j'intègre tranquillement le slang ghetto qui est quand même bien présent à la radio et dans les rues) et sont finalement repartis vers 3h (AM bien sûr).

Apprendre un nouveau jeu de boisson originaire d'une "région": check.
Avoir un peu mal de tête le lendemain matin: check again. (mais rien qu'une petite demi heure près de la piscine ne peut guérir! Et comparé à Seb, je m'en suis assez bien sortie haha)

Nous avons donc commencé notre fin de semaine de trois jours en force!

Aujourd'hui: vedgeage
Samedi: vedgeage et peut-être un peu de lecture pour l'école (mais pas trop quand même) OU on s'en va à L.A. encore
Dimanche: shopping avec les filles

Adios!

mardi 18 janvier 2011

Extrait

"La Photographie est violente: non parce qu'elle montre des violences, mais parce qu'à chaque fois elle emplit de force la vue, et qu'en elle rien ne peut se refuser, ni se transformer (qu'on puisse parfois la dire douce ne contredit pas sa violence; beaucoup disent que que le sucre est doux; mais moi, je le trouve violent, le sucre)."

Roland Barthes - La chambre claire

dimanche 16 janvier 2011

Ben voyons!

Première chronique "Ben voyons!" qui vous divertit avec des extraits de manuels scolaires, de conversations entre étudiants ou de cours magistraux.

Pour aujourd'hui, deux petits délices...

1. Entendu en classe de "East Asian Politics"
Prof: "India has had an extraordinary influence on the region, that's why the ocean there is called the Indian Ocean. Since we Americans have also a lot of influence on the world, the Gulf of Mexico should probably called the Gulf of America!" (dit sur le ton de la rigolade)
Étudiant (blagant sérieusement): "We don't need an ocean, we have the world!"
*La classe éclate de rire, sauf le contigent québécois*

2. Dans notre manuel pour le cours de "American Government"
"All major world religions reject same-sex marriage, and the legalization of same sex marriages will lead to an attack against religious institutions and values." OK pour la première partie de la phrase, mais je pense qu'il manque un tantinet de nuance dans la deuxième partie. Juste un tantinet....

More to come!

Los Angeles, à première vue

Samedi 15 janvier 11h30:
"Hey regarde, le ciel est un peu brun là-bas..."
"WOW, ON EST À L.A.!!!"

Ben oui, le ciel est brun. Mais ça n'a pas diminué l'excitation qui nous prenait lorsque, arrivée à la toute fin de l'Interstate 10, nous avons vu l'Océan Pacifique.

"On arrête-tu là? Ya un parking sur la plage!"
"Non, non, me semble que le quai de Santa Monica, c'est plus loin..."

Ou peut-être pas, finalement. Continue, trouve une rue pour un U-turn, revient sur nos pas, stationne au premier stationnement, cours dans le sable et voilà, nos pieds sont dans la mer. Brrrrr l'eau est pas chaude finalement. MAIS ON EST À L.A. !

Nous avons consacré la journée à la découverte de Santa Monica. Pacific Park, Third Street, Santa Monica Blvd., Palissade Rd., la plage... C'était irréel, jusqu'au moment ou nous avons attendu le bus trop longtemps, pour finalement décider de ne pas le prendre parce qu'il commençait à être un peu trop en retard à notre goût. Là on s'est senti un peu chez nous.

J'ai vue pleins de place que je reverrai certainement avec les gens qui viendront nous (me) visiter. Et j'ai mangé des super crevettes épicées. Menoum. Ça va compenser pour le manque de resto indien dans la région.

Les gens sont moins gros qu'au Wal Mart de San Bernardino, aussi.

En tout cas, on va y retourner :)






vendredi 14 janvier 2011

Et oui...

Aujourd'hui, je me suis acheté des shorts et j'ai passé la journée en sandales. Il faisait soleil et environ 25 degrés.

:)

Les montagnes derrières chez nous:

jeudi 13 janvier 2011

Bonne idée

On m'a suggéré de faire un blog afin de tenir les intéressés au courant de mes péripéties californiennes. Je cède donc à l'immense pression en créant cette petite page qui vous tiendra au courant de mes coups de coeurs (la vue de la route "Rim of the world" qui se trouve dans les montagnes), mes montées de lait (la prof: "We love our military; it keeps us safe!") et tout et tout.

Je vais essayer d'écrire régulièrement, mais je promet rien! Je vais aussi essayer de mettre quelques photos, mais je promet rien non plus!

Première semaine de cours terminée! Le campus est superbe, avec les montages comme fond de scène... Reste à voir si je vais m'ennuyer de l'UQÀM, qui a le centre-ville comme campus. En tout cas, ça fait changement, et comme c'était ça le but... En plus on a trouvé une crèmerie tout près (et oui, ici il fait assez chaud pour manger de la crème glacée, en t-shirt et en sandales).

On aime ça.